为什么现在脑梗的患者越来越多，其实最主要的问题还是在饮食上，因为现在生活条件好了，我们经常吃一些高脂肪、高热量的食物，这样很容易血脂升高，血脂垃圾不断在血管中堆积，就很容易导致血管堵塞，引发脑梗。

40岁的陈先生是一家公司的财务经理，因为平时的工作都是坐着处理的，所以陈先生养成了久坐的习惯，回到家也是坐着或者躺着看电视玩手机，基本很少做家务或者运动。

而且陈先生还经常喜欢吃一些不健康的食物，结果就导致他患上了高血脂等疾病。知道自己患了高血脂之后，陈先生还是在意的，连忙赶紧调理了自己的饮食习惯，坚持吃一些“素食”。

(资料图)

谁知道两年后，陈先生居然突发了脑梗住进了医院，好在情况不是很严重。躺在病床上的陈先生问医生：我的饮食很很健康啊，怎么还会突发脑梗呢？

医生了解了陈先生的饮食之后，摇了摇头！

脑梗的“加速器”已揭晓，3个看似健康的“素食”，抓紧撤下桌

1、豆角炒茄子

这道菜听起来像素食，但实际上是名副其实的“吸油王”。在制作这道菜的过程中，豆角需要进行干煸，需要大量的油脂，而且茄子也是要放很多油一起煮才好吃的食物。

因此，这道看起来是素食的菜，实际上油脂含量很高，经常食用很容易增加血脂水平，不利于血管健康。

2、素丸子

素丸子一般是用胡萝卜或其他蔬菜为原料，切碎与面粉混合，做成丸子，然后再油炸定型，这样美味的素丸子就做成了。

但油炸后，素丸子的脂肪含量非常高，大量的油会被吸入蔬菜中，经常吃会增加甘油三酯的水平，损害血管的健康。

3、虎皮尖椒

虎皮尖椒也是很多人喜欢的家常菜，虽然这道菜是素食，但是在制作过程中，也需要很多的油脂，这样才能把尖椒煎出虎皮。

如果长时间食用，会摄入大量脂肪，导致身体代谢异常，导致肥胖和血脂增加，导致血管堵塞。

脑梗的“克星”找到了，吃一次等于10斤洋葱，高血脂放心吃

高血脂是脑梗的高发人群，平时一定要做好血脂的控制，减少血管堵塞的风险。除了血脂过高需要用药之外，日常的高血脂调理，也可以通过营养来调节，高级营养师建议大家早晚补充一些——琼浆氨基酸。

琼浆氨基酸已经被广泛营养27年了，是由青梅、余柑、柠檬、枸杞、银耳等十几种食物营养组成的营养素，吃一次等于10斤洋葱，可以补充各种氨基酸、维生素、矿物质、各种酶等营养。

高血脂人群经常补充琼浆氨基酸，可以调节血脂，避免血脂升高；同时平衡血压，减少血管损伤，降脑梗的风险降到最小。

日常做好2件事，减少血管堵塞、预防脑梗

1、注意饮食

饮食是预防脑梗最重要的一环，特别是高血脂人群，平时一定要减少油脂、糖分、淀粉的摄入，尽量选择低脂肪的肉来来吃，可以多吃一些新鲜的蔬菜和低糖的水果，这样才能更好地养护血管。

2、适度运动

运动可以加速身体的新陈代谢，促进体内血液循环，可以选择一些合适自己的运动，如跑步、竞走等。养成长期运动的习惯，不管是预防高血脂、脑梗，还是其他疾病，都有很大的帮助。